일식 조리 기능사는 국가기술자격으로,
일식을 전문적으로 조리하고 제공하는
능력을 측정하고 인증하는 자격증입니다.
일식 조리 기능사를 취득하려면 해당 분야의
지식과 기술을 습득하고 필기,실기 시험을 통과해야 합니다.
일식조리기능사 자격증을 취득하려면
다음과 같은 절차를 거쳐야 합니다.
자격요건
일반적으로 고등학교 졸업 또는 동등 이상의 학력이 요구됩니다.
또한, 해당 분야에서의 경력이나 교육 수료 등의 경로로도
응시 자격을 획득할 수 있습니다.
교육 및 훈련
일식 조리기능사 자격증을 취득하기 위해서는 일식 조리에 필요한
지식과 기술을 습득할 수 있는 교육과정을 이수해야 합니다.
이는 전문적인 요리학원이나 직업 교육 기관에서 제공되는 경우가 많습니다.
대구 요리학원에서도 일식 기능사 취득을 하기 위해 방문을 많이 해주시는데
요리의 기본부터 전문적인 기술까지 배울 수 있는 기회를 제공함으로써,
모든 수강생이 일식조리 기능사를 취득할 수 있도록 합니다.
학과별 전임강사 제도
학과별로 전임강사 제도를 운영하고 있어서
같은 강사님에게 교육을 들으니
수강생별 맞춤 수업을 시행합니다
시험감독 출신 전문 강사님이 수업을 해주시고
1:1 피드백으로 수업의 질이 높습니다.
1:1 멘토링 시스템
1:1 멘토링 시스템으로 전담 멘토가
수강생들의 고민과 진로고민도 해주고
학습방향이나 수업에 대한 피드백까지
케어해주기 때문에 수업에 집중할 수있는
환경을 만들어 줍니다.
실습 중심 수업
커리큘럼이 이론에 치중된 것이 아닌
실습 중심으로 설계되어 있어
실질적인 실력 향상을 목표로 하고
시험장과 유사한 환경에 기능사 준비를
할 수 있도록 하는 우수한 시설을 갖추고 있습니다.
필기 및 실기시험
대구 요리학원에서 수강 후에
교육을 마친 후에는 일식 조리기능사 자격시험에 응시해야 합니다.
이는 실기 및 필기시험으로 구성되어 있습니다.
필기 시험
일식 조리에 관련된 이론적 지식을 평가합니다.
음식재료, 조리방법, 위생 및 안전 등에
대한 이해도가 중요합니다.
60개의 4지 선다형 문제로
합격 점수는 60점입니다
필기를 합격하셔야 실기시험을
응시할 수 있습니다.
실기 시험
일식 조리 기본기 및 음식 조리, 가공, 제조, 장식 등의
실제 조리 과정을 시험합니다
일식의 경우 19가지의 품목 중
랜덤으로 2가지가 출제됩니다.
합격률
높은 난이도를 자랑하는 국가 기술시험인 만큼
일식의 경우 전국 합격률이 32.7%로 낮은 편입니다
대구 요리학원에서는 44.2%로 높은
합격률을 자랑하고 있습니다.
제대로 된 아카데미에서 기초부터
체계적으로 가르치고 시험 합격을 위한
꿀팁 가지 모두 배울 수 있어 합격률이 높을
수밖에 없습니다.
.
자격증발급
실기 및 필기시험을 모두 통과하면 일식 조리기능사 자격증이 발급됩니다.
일식기능사 자격증을
취득해야하는이유
일식조리기능사 자격증을 취득하면
일식 전문 요리사로서의 기술을 증명할 수 있습니다.
이를 통해 일식 음식점이나 호텔, 외식업체 등에서
요리사로 일할 수 있는 기회를 얻을 수 있습니다.
일식 요리학원에서 일식 기능사 자격증 취득하고
기회를 잡아보세요
이외에도 궁금한 점이 있으면
아래 링크로 문의하시면
담당자가 자세히 설명해 주십니다.